よく行く本屋のおばちゃんと仕事の話や
世間話を長々としているうちに
「18区に日本人シェフ1人と簡単な助手が付いて厨房を切り盛りする
ビストロがあって8月20日にオープンしたばかりでおススメよ」と
勧められたので、行ってきました。
場所を調べてみると、なんと
さっきまで昼までにいたサクレクール寺院のすぐ西側の
通りじゃないですか~
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
予約を入れて8時に最寄駅の12番線「Lamarck Caulaincourt ラマルク・コーランクール」
に集合して、
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/af/a5/j/t02200195_0800071011534855088.jpg?caw=800)
お店に向かうとビストロらしい赤い明りに迎えられ、
ふと、
のその入り口横にはオープン前に一息外で休憩中の日本人シェフにばったり。
お店の名前は
「Jour de Fête ジュール・ド・フェット」
店内に入ってみると
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/77/17/j/t02200293_0800106711534855090.jpg?caw=800)
中はデザイナー照明が飾られたサンパな雰囲気のお店
![キラキラ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
料理の方はコース2種。
35ユーロと45ユーロのコースで
35ユーロの前菜2種、メイン3種、デザート3種からそれぞれチョイスのコースを選択。
アミューズの口出しには
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/14/b6/j/t02200177_0800064511534861034.jpg?caw=800)
蟹と林檎のサラダとアボカドのムース
前菜には
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/2b/72/j/t02200167_0800060711534861035.jpg?caw=800)
鴨と豚肉のパテ イチジクのコンポートとサラダ添え
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/4c/59/j/t02200194_0800070511534861036.jpg?caw=800)
サーモンの低温調理のマリネ 色々な野菜のサラダ添え
メインには
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/67/32/j/t02200178_0800064611534861039.jpg?caw=800)
ウサギの背肉のタイム風味 ジロール茸とラット種の小じゃが芋添え
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111009/07/tetsuya0901/b1/5a/j/t02200173_0800062811534861038.jpg?caw=800)
マグレ鴨のロースト フォアグラのキャベツ包み、茄子とミニポロネギ添え
デザートには
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111010/00/tetsuya0901/01/08/j/t02200198_0800071911536911651.jpg?caw=800)
マンゴーのラビオリ仕立て 金柑のコンポートとレモンのシャーべット添え
![テツのぷら~っと散歩みち](https://stat.ameba.jp/user_images/20111010/00/tetsuya0901/4f/e3/j/t02200165_0800059911536911650.jpg?caw=800)
ギリシアヨーグルト(僕の大好きなボンマルシェにあるやつでした
![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikankko/264.gif)
ビーツのゼリーのカネロニ仕立て
全体的に凄く優しい味で、まだ知られていないお店なので
これから人気が出てくるといいですね
![うっとり](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/nandm0404/35142.gif)
「Jour de Fête ジュール・ド・フェット」
住所:41 rue Caulaincourt 75018 PARIS
TEL:01 77 18 04 23
定休日:火曜日、水曜日ランチ
水曜日は18時半より営業