こんにちは☀️
明日は月曜日なのでWSETの授業ですが、残業確実なので金曜日の授業に振替をお願いしました。まったくもって忙しくて、今週はジェクサー行けませんでした
昨夜はイタリア。CP高かったです。
生産者
Elio Altare
エリオ アルターレ
ワイン名
Dolcetto d'Alba 2014
ドルチエット ダルバ
生産地域
イタリア ピエモンテ州 ドルチエット ダルバDOC
ヴィンテージ評価
6-7/10点中
品種
ドルチエット100%
テイスティングコメント
紫色がかった濃いルージュ色。
チェリー、ヨーグルト、スミレの香り。
みずみずしい酸味の後に、甘酸っぱい果実味が続きます。酸味が強いですが、それが苦にならないほどに果実感が満ちていきます。渋みは穏やかですが、長い余韻の中でほのかに主張します。
香りは閉じ気味ですが、フレッシュでジューシーな味わいを楽しめ、それでいてしっかりとしたストラクチャーを感じさせます。
テイスティングポイント
⭐️⭐️⭐️☆☆
購入店・価格
Amazon（トスカニー）¥3,153
プチうんちく 〈ドルチエット〉
元々はフランス原産らしいのですが、中世にピエモンテに伝わったとされる黒ブドウです。現在でもピエモンテ州とその周辺のリグーリア州、ヴァッレ ダオスタ州のみで栽培されています。
ピエモンテといえば、バローロとバルバレスコが有名ですが、ドルチエットはもう少デイリーな感覚で楽しめるワインだと思います。