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東京、中野、新井薬師前、沼袋の
美容鍼灸専門 哲学堂鍼灸院です。
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先日、お客様から
自宅で取れたんですと「柿」を頂きました。
自宅で、柿が収穫できるなんて、すごいなぁ～
とても甘くて美味しかったです。
「ありがとうございます」
この時期になると、柿をよく購入します。
柿は、美肌、疲労回復効果もありますからね
『柿が赤くなると医者が青くなる』
ということわざあるくらいです。
柿は、ほんと栄養素が豊富で、
すごい効果がいっぱいです
ビタミンＣ
柿は、１個で１００ｍｇほどのビタミンＣがあり、
これは、大人の１日摂取量に相当します。
１日１個柿を食べると所得量を摂取できちゃいます
ビタミンＣは、しみ、そばかす、しわ、
たるみなどの美肌効果をもつ強い抗酸化作用があり、
その為疲労効果も期待できます
βカロチン（ビタミンＡ）
βカロチンは、ビタミンＣと同じく強い抗酸化作用を持ち、
ビタミンＣと一緒に摂取すると、相乗効果で、
肌荒れにも効果的です。
βカロチンは、カロチノイドの１種で、
カロチノイドは、活性酵素を除去しながら、
身体の抵抗力を高めて元気をつけ、
病気を早く回復させてくれます。
風邪予防、老化、ガン予防にも効果的です
ペクチン
ペクチンは、水溶性の植物線維です。
整腸作用やコレステロール低下作用があり、
便秘予防にも効果的です。
少し面白いことに、
柿と牛乳を２対１の割合で、ミキサーにかけて、
冷やしで固めると、なんと 柿プリンが出来上がります。
興味がある人は、試してみて、
野口にご試食の感想を教えてください
タンニン
柿の渋みには、ポリフェノールの一種のタンニンが含まれます。
タンニンには、
血液中にある毒素や悪玉コレステロールを減らし、
血液の流れをよくする働きをし、身体の新陳代謝をよくします。
ダイエット効果も期待できそうですね。
実は、柿のタンニンには、抗ウィルス作用があるので、
カロテンとビタミンＣ効果で、
免疫力アップを期待できそうです。
カリウム
カリウムは、体内の血液成分に含まれるナトリウムを
尿と一緒に排出する作用があるので、
高血圧や浮腫にも効果的です。
さらに、なんと
ビタミンＣとタンニンの効果で、
血液中のアルコール分を外へ排出する働きがあるので、
二日酔い予防にもなります。
ただし、食べ過ぎには注意が必要です
柿は、身体を冷やす効果があるので、
食べ過ぎると下痢を起こしてしまうので、注意が必要ですね
１日１～２個ぐらいが理想です。
今日は、牛乳を購入して柿プリンに挑戦してみます。
食べ過ぎないようにしないとですね。
哲学堂鍼灸院 （定休日 木曜）
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