ホットケーキミックスdeココアカップケーキinアプリコット
皆さんバレンタインはどのように、過ごしたのでしょうか
我が家は週末にカップケーキを焼いて
「はい！バレンタインのケーキですよ」
と早々渡しました💛
甘い夫婦の感じではないけど
ま、こんなもんでしょ～
春に作った杏子のコンポートを冷凍庫から取り出して
よし！今回のカップケーキに入れよう！と解凍
入れて正解！
美味しゅうございました
ホットケーキミックス。まぜまぜします。
材料は下へ
＜カップ9個分＞
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 ２個
砂糖 100ｇ
牛乳 100ｇ
サラダ油 100ｇ
ココア 50ｇ
杏子のコンポート 4～5個
＜作り方＞
1・ 卵と牛乳・砂糖ボール入れて泡だて器でふわっとなるまで混ぜる
2・ 1へ油をいれてさっと混ぜる
3・ 2の中へ何回かに分けてホットケーキミックスをへらで混ぜてく
4・ 最後にココアパウダーを入れて混ぜ込み、型に流し込む。上に半分にした杏子を乗せる
5・ オーブン、余熱ありの180度で３０分焼く
杏子のコンポートを半分に切って乗せました
が、重さに耐えきれず沈む・・・・
焼きあがったら上に乗ってなくてビックリ！
中から出てくるサプライズにしよう
そうしよう (笑)
ホットケーキミックスって最高☆
簡単に膨らむし
配合バッチリだからお菓子作りが楽しくなりました
今日も見に来てくださり本当にありがとうございます。
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