いつも、読んでくださって、
ありがとうございます、
昨日は、お休みでしたね、
とても、幸せな時間がありました、
それは、
自動車保険の更新で、
保険会社の女性の方とお会いしたことです、
何年ぶりでしょうか、
カフェに行くのは、
外食もしない私は、新鮮でしたね、
また、身内も友達もいない私は、
カフェでお話し出来ることは嬉しく、
１時間でしたが、とても幸せでした、
タオルもいただきました、
ありがとうございました、
感謝しています、
その後、カメラを買うため、
お店に行く予定でしたが、途中でやめました、
急いでいるわけでもないので、またにしました、
昨年の1月に紹介しました記事です、
毎日少しでも、食事にプラスして食べてほしい食材を、
もう一度紹介しますね、
大豆製品・・（豆腐、油揚げ、納豆、厚揚げ、豆乳など）
海藻類・・・（海苔、ワカメ、昆布、めかぶ、もずく、ひじき）
きのこ類・・（エノキ、マイタケ、シイタケ、シメジ、なめこ）
野菜類・・・（特に、アブラナ科の野菜）
アブラナ科・（キャベツ、ブロッコリー、大根、小松菜、菜の花）
青魚類・・・（カツオ、サバ、イワシ、マグロ、サンマ、ブリ）
発酵食品・・（味噌、醤油、ぬか漬け、米麹）
ナッツ類・・（アーモンド、カシューナッツ、クルミ）
です、
そして最近、注目しているものは、
ＡＧＥです、
終末糖化産物（Advanced Glycation Endproducts）のことで、
たんぱく質と糖が加熱してできた物質のことです、
強い毒性を持ち、老化促進の元凶として注目される物質です、
ＡＧＥの予防には、
シソ科の植物、(シソの葉、えごまの実)
さらに、お酢、マイタケ、ブロッコリーなど、
次回は、体の機能、維持に必要な栄養素、
無機質、ミネラルについて、
お話しします、
昨日の夕食は、
いつもの鍋、豆腐、油揚げ、エノキ、
ハマチのお刺身、もずく、そーめんです、
今日は、２０時までの勤務です、
では、
てっち