外はカリッ!中はホックホクの「ホッケフライ」の作り方 生のホッケを使ったホッケフライを作りました。 本場、北海道産のホッケを使用しています! 地域によって取り扱いがないとろこもあるかもしれませんが・・・ ぜひ一度は食べてみたいフライだと思います 三枚おろしから丁寧に説明しています。 ホッケフライの作り方動画 (材料) 生ホッケ キャベツ 塩 (ころも) 小麦粉 卵 生パン粉 (作り方のポイント) 丁寧に作ることだと思います。 三枚おろし パン粉をつけて揚げる