12/13は何の日？
★くにのりたけるが絵に目覚めた日
絵を描くことが幼い頃から苦手だったというくにのりたける氏が、2019(令和元)年12月13日にちょっとした絵を描いたところ、小学生の女の子が笑顔になってくれたことで、下手くそな絵でも人を笑顔にでき、心を動かせることを知り
絵は上手くなくてはならない、との固定観念が消えたことから、同氏が記念日に制定しております。
なるほど( ；∀；)ええ話や
んで、くにのりたけるさん、、知りませんでした………
この間のmoaさんの時とよつね さんより情報いただきました♪
12/12オープン(^o^)/
●新店【麺処 HACK】
(大阪市浪速区難波中3-16-11)
11:00～15:00
18:00～22:30
定休日 未定休(今年一杯は頑張るらしい)
開店前に到着。次に来た方とおしゃべりしておりましたら、グッド さん来店♪
三人で開店待ちしておりまして。
入店入店ー(^o^)/
こちら店前にあるメニューとなります♪
券売機のメニュー♪
醤油、塩、白湯と揃い踏み。
◎『中華SOBA』
ちゃくどーん(^o^)/
なかなか上品なお顔立ち！存在感あり！
レンゲにもこだわっております(^o^)
スープは鶏ガラと魚介をベースに適度な油分を含んだ清湯醤油味♪
鶏出汁に昆布とサバ節をバランスよく合わせ、丸みのあるカエシでまったりとした醤油感と甘味をきかせ香味油で厚みを加えたコクと深みのある味わいです♪
香味油に何か不思議な物合わしてる感じですが、わかりません(笑)アレかな？てものはあるんですが……なんしかスープが奥深いです！
麺は平打ちの中～中太ストレート
全粒粉入りでモッチリとしたコシがありスープとの絡みも良好です♪
味変には胡椒がありましたが、特に使用しませんでした。
明るくファンキーな店主さんでお店の雰囲気も明るいですヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
ごちそうさまでーす(*´艸`)
今回のポイント( ・∀・)
店内。少々細目になっておることもあり。
帰りは奥側から退店する事も可能で、客数に応じて対応お願いします♪
所々にいてるこのキャラクター
結局聞けずじまい
次回訪問したときにきいてみようと思います！
【HACK】自体の意味合いは
『叩き切る』とからしいが(笑)
その辺も気になるところです！
でわでわ(*^ω^)ﾉ