先日、息子がある🍴レストランへ連れて行ってくれました。
いや、驚いたと言うより情けなくなった。
他の国にはない、
外国の観光客が口を揃えて絶賛する､
日本独特の文化 “おもてなし” が、
すっかり姿を消してしまっていたから。
店内にはいると、
先ず店員さんが席に案内し､
間もなくおしぼりと水がテーブルに。
「ご注文が決まりましたらお呼びくださいませ」
客はテーブルにあるメニューを見て決め、
ボタンを押すと店員さんが来て注文を聞く、
そして復唱して確認。
やがて頼んだ料理が届く。
ひとつひとつ丁寧にテーブルに並べてくれて、「ごゆっくり」と一言。
食事中は回って来て水を足してくれたり、
食べ終わった皿を「お下げして良いですか？」と片付けてくれたり。
この行き届いた気配りと細やかな対応にカルチャーショック！
外国人が皆感心したはずなのに。
今はこれがすっかり無くなってしまっていた。
入店後、座席の案内までは店員さんが。
あとはいっさい顔を出さない。
お客は自分で水を取りに行き、
注文はテーブル上のタッチパネルで。
待つほどに注文した物を乗せたロボットが席の横へ止まる。
皿を取り上げて終わると、
配膳ロボットは静かに帰って行く。
・・・・・
感心など出来ない、年寄りには。
昔チャップリンの映画で、
”モダンタイムス“だったかな、
文明が進み、機械がすべてやってくれる時代になり、人間は口を開けてるだけで食事ができる、そんなシーンがあったが、先見の明ありだ。
本当にそうなるやも。
失われていく日本のカルチャー。
残念でならない。
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