鶏肉のソテー、蓮根と焼きトマト添え

ある日の夕食。

鶏肉のソテー、蓮根と焼きトマト添えです。

鶏肉はむね肉に塩と白胡椒を振って両面じっくり焼きました。一緒に蓮根の薄切りも焼いて、最後にトマトも焼いてお皿に盛り付けてからエクストラヴァージン・オリーヴオイルを添えました。

隣はブロッコリーの温野菜とトマトで、白ワイン・ヴィネガーとエクストラヴァージン・オリーヴオイルをかけました。

バゲットです。

赤ワインです。

新大陸のメルローです。