鶏肩肉のバジルオイル炒め

ある日の夕食。

鶏肩肉のバジルオイル炒めです。
調味済みパックを買ってきました。
この種の調味済みパックは、フライパンで加熱すると水分がはねて大変なことになったりしますが、このパックは水分がはねないので、扱いやすかったです。

先になすびを焼き、鶏肉に火が通ったら淡路島玉ねぎと小松菜を加えて炒めました。
お皿に盛り付けてからエクストラヴァージン・オリーヴオイルを回しかけました。
ご飯に合う味でした。

淡路島玉ねぎと小松菜のチキンコンソメスープです。

しば漬けです。