ある日の夕食。
鯨ベーコンと水菜の冷やしそうめんです。
そうめんは氷水で洗うタイプのもので、鯨ベーコンは昨日半額のものを買っていました。
味付けはめんつゆと鯨ベーコンのたれをかけ、辛子とおろししょうがを乗せました。
かなり美味しいですね。
冬ははりはり鍋風に煮込んでにゅうめんの上に乗せてもいいかもしれません。
元々、はりはり鍋のシメのうどんから思いつきましたし。
あと水菜とお揚げの煮物を付けました。
酷暑日が続くので、とにかく火を使わないよう注意していて、冷やしそうめんは氷水でゆがくタイプ、煮物は電子レンジ加熱です。