キムチ冷ややっこと冷麺

今夜は、キムチ冷ややっこと冷麺です。

キムチは一週間ほど冷蔵庫に置いておいたら熟成して美味しくなりました。
水菜と豆腐には中華ドレッシングをかけました。

あと冷麺は惣菜です。
最初に水で麺を洗ってほぐして、水を残したままタレを加えると食べやすいです。
紅しょうがと辛子は追加しました。