ひれかつ丼

ある日の夕食。

ひれかつ丼です。
ずっと玉子でとじたかつ丼が食べたいと思っていて、惣菜のひれかつがボリュームがあって値引きされていたので買ってきました。

そして薄めためんつゆで淡路島玉ねぎを煮て、温めたひれかつを乗せ、溶き卵をかけて半熟くらいでご飯に乗せて完成です。
美味しかった。

たまに無性に食べたくなります。

小松菜のポン酢あえです。

小松菜と淡路島玉ねぎの味噌汁です。

しば漬けです。