大阪梅田にて。
昼食に何を食べようかホワイティうめだを歩いていて、見つけたのがこちら。
「うどん王」といううどん店で、黒毛和牛の肉吸いセットの看板が目についたので、こちらにしました。
ご飯は玉子かけご飯と加薬ご飯から選べますが、まずは玉子かけご飯に。
玉子はご飯の上に割って、醤油をほんの少したらして混ぜます。
肉吸いは、黒毛和牛、かまぼこ、豆腐、にんじん、たまねぎ、青ねぎと具だくさん。
かつおだしが効いたやや濃いめの味付けです。
和牛には、やや濃いめの味付けの方が合いますから、そうなるのでしょう。
玉子かけご飯によく合います。
こちらが看板です。
こちらがお店です。