いわしのトマト煮込み

今夜は、いわしのトマト煮込みです。
他には九条ねぎ、にんにく、青梗菜を入れて炒め、白胡椒、五香粉、ニョクマムで味付けしました。

魚介のコク、トマトのコクと酸味、野菜の甘みが感じられ、ご飯が進む味です。

あとは青梗菜と九条ねぎのスープです。こちらもニョクマムを入れました。

ニョクマムです。

量が多いので、これを使っています。