本日のブランチ。
エジプトの国民食コシャリです。
近代に入ってからイタリアのパスタやインドのコメが入ってきてつくられるようになったそうです。
ご飯、マカロニ、水煮缶のひよこ豆を混ぜ、その上にトマトソースをかけ、フライドオニオンを乗せて完成です。
いわば、エジプトのそばめしです。
トマトソースは、HACHIのアラビアータのパスタソースを使いました。
かなり、腹持ちが良さそうな感じです。エジプトでは肉体労働者の食事のようです。
日本のご統治B級グルメも肉料理や揚げ物が多いですが、建設・工業・農漁業などの肉体労働者の間で愛好されていたようですし、事情は似ているかもしれません。
サラダです。
ごまドレッシングをかけたので、和風です（笑）