豚の味噌漬けと野菜炒めに目玉焼き

今夜は豚の味噌漬けと野菜炒めに目玉焼きを乗せました。
野菜は玉ねぎ、ピーマン、しめじ、キャベツで、豆板醤を入れたらほぼ回鍋肉と同じです。

豚肉と味噌の旨味を野菜が吸って美味しいですね。