今夜は、ワタリガニの白みそ鍋にしました。
ちょうど鍋物用にぶつ切りにされたワタリガニが安かったので、スマホでレシピサイトをいくつか見て、購入。
実はワタリガニは初めて食べますが、美味しかったです。
味付けは白だし、白みそ、淡口醤油です。
今年の正月のお雑煮で使った白みそがまだ残っていて、使い切ることにしました。
具は大根、豆腐、舞茸、九条ねぎ、白菜、水菜です。
ワタリガニは意外と身が詰まっていて、身を食べることもできました。
最後は白みそのだしを飲みながらご飯を食べましたが、かにのだしの味噌汁ですね（笑）
だしをご飯にかけたら、ねこまんまです（笑）
いつものご飯のお供、くぎ煮みたいなちりめん佃煮、きゅうり漬け、しば漬けです。
ご飯のお供にしました。
今回、鍋はみそ味なので、ねこまんまには入れたりはしませんでした。