ある日のランチ。
前日に買ったケンタッキー・フライドチキンのファン感謝祭パックですが、残ったオリジナルチキンをチャーハンに乗せてコムガーにしました。
コムガーとはヴェトナム料理で鶏飯という意味で、海南鶏飯からチャーハンにフライドチキンを乗せた料理まで含んでいます。
オリジナルチキンの部位はサイとドラムで、予想通りヌクチャムをかけるとチャーハンに合います。
スパイシーな味わいがご飯にバッチリです。
ちなみにチャーハンは、具は九条ねぎ、小松菜、たまご。
味付けは塩、白胡椒、魚醤、創味シャンタン、牡蠣だし醤油を少々加えています。
小松菜のスープです。
創味シャンタンのだしに、魚醤と白胡椒を加えて調味しました。
東南アジア諸国や中国のケンタッキーは、ご飯付きのセットメニューもあるし、日本のケンタッキーもご飯やチャーハンを用意して欲しいです。
こちらは前日にファン感謝祭パックのオリジナルチキン（リブ）、カーネルクリスピー、アメリカンビスケットを食べた投稿です。