ある日の夕食。
ガパオライスです。
鶏むねひき肉、淡路島玉ねぎ、にんにく、小松菜、トマト、そして生バジルをちぎって入れました。
やはりガパオは生バジルを入れると違いますね。バジルの爽やかでスパイシーな香りがします。
ナムプラーをかけてから目玉焼きを潰してしっかり混ぜて食べます。
小松菜の中華スープです。
水菜、トマト、厚揚げのサラダに中華ドレッシングをかけました。
ワインはベアルンのロゼ。
ベリーっぽい香りにやや甘めの味わい。ワインだけで飲むなら良いが、料理に合うことはありませんね。
日本酒のようです。