アルゼンチン赤エビの甘エビ丼

アルゼンチン赤エビが半額だったので、甘エビ丼にしてみました。

頭を煮て味噌汁にして、残った頭と身を丼物にしました。

わさび醤油を溶いてかけて食べました。
甘みがあって味もしっかりして美味しかったです。

あと水菜にごまドレッシングをかけてサラダにしました。