鯖のニラダレ

今夜は鯖のニラダレ。

塩と白胡椒を振った鯖を両面じっくり焼き、ニラを投入して炒め、牡蠣だし醤油と豆板醤を少し加えて焼きました。

ニラが鯖の臭みを消して香りを付け、ご飯に合う味です。

お揚げと水菜の煮物です。

お揚げとわかめの味噌汁です。

トマトとサニーレタスのサラダです。

玉ねぎドレッシングをかけました。