今夜はひき肉キノコ入りオムレツです。
具は牛豚合挽肉、玉ねぎ、ニンニク、しめじです。
塩と黒胡椒で炒めて、ばらソースのウスターソースを少々加えて味付けをしました。
巻き込みが上手くなくて具がはみ出ていますが（笑）、バターで焼いので香りが良いです。
どろソースとトマトケチャップをかけました。
牛豚合いびき肉はコクがあり、そこにしめじの香りや玉ねぎの甘味が加わって美味しいです。
玉子の味もしっかり生きています。
洋風とん平焼きという感じです（笑）
小松菜の味噌汁です。
サラダ菜、水菜、トマトのサラダです。
小松菜のポン酢和えです。