ある日のランチ。
「サイアム・セラドン新宿タカシマヤ店」にて、タイ料理のランチをいただきました。
ランチタイムのセットメニューで、私が選んだのは、シーフードの玉子炒めカリーと、青いパパイヤのサラダ、ロータスティーです。
まずは、ロータスティーが来て、次に青いパパイヤのサラダが来ました。
青いパパイヤのサラダは久しぶりです。
香りが良く、シャキシャキとした食感です。
ドレッシングも辛味を抑えた旨味のあるもので、砕いたピーナッツの香りも加わって美味しいです。
ロータスティーはヴェトナム料理ではおなじみですが、タイ料理で見かけたのは初めてです。
そしてシーフードの玉子炒めカリーが来ました。
シーフードはイカ、エビ、帆立貝が入っており、火加減が絶妙です。
玉子がマイルドに全体をまとめており、辛味は強くはないです。
たいへん美味しかったです。