ポークチャップ

今夜はポークチャップです。

豚肉、玉ねぎ、にんにくを炒めてケチャップと日本酒のたれで煮詰め、仕上げにタバスコを振っています。

タバスコを振ると、ナポリタンっぽい味わいになります。

玉ねぎとわかめのみそ汁です。

煮物は、昨夜、鍋料理の残りの具を煮込んで酒のアテにつくった煮物ですが、昆布の匂いが強く出てきたので、濃口醤油を少したらして酒粕を溶かし込んで電子レンジ加熱しました。

鍋で煮ていないので、アルコールっぽさが残っています。

かぶらときゅうりの浅漬です。

さっぱりしています。