豚タンのチャーハンと、スープ餃子

ある日の夕食。

豚タンのチャーハンと、スープ餃子です。

スープ餃子はよく買っている市販品のパックで白湯スープのものです。

豚タンは刻んで黒胡椒と淡口醤油をかけてチャーハンで炒めましたが、味がよく出て美味しかったです。

チャーハンの具は豚タンの他は、九条ねぎとたまごです。

味付けは塩、黒胡椒、創味シャンタンを加えています。

いつもよりたまごを多めにしましたが、たまごの香りがご飯に移って美味しいですね。