今夜はさんまが半額だったので、さんまを焼いてBBQソースをかけて食べました。
昔、さんまのトマト煮をつくったことがありますが、焼いたさんまにチリトマト味は合いますね。
そして塩焼きは、丸々と太ったさんまの方が向いていますので、いま出回っているものはソテーや棒寿司の方が向いているでしょう。
あと先にフライパンでハッシュドポテトを焼いて塩を振っておき、さんまと一緒に小松菜を炒めて添えました。
水菜に塩昆布をあえて青じそドレッシングをかけました。
小松菜と大根のみそ汁です。
さんまは食べごたえがあり、美味しかったです。