今夜は明太クリームうどんです。
レシピサイトで、つるとんたん風明太クリームうどんのレシピを見て作りました。
つるとんたんは常時行列が出来ているので、まだ入ったことがありませんが。
バターでにんにくのみじん切り、玉ねぎのみじん切りを炒めたので、香りが立ち甘みもあります。
そして牛乳を加えて明太子を少し入れて煮て、ゆで麺にかけて、最後に九条ねぎと残りの明太子を乗せて出来上がりです。
クリーミーで明太子のコクがあり、美味しかったです。
こちらはハムと水菜のサラダです。
玉ねぎドレッシングをかけました。