鶏もも肉のカレー炒め。
本当はオムライスをつくろうと思って鶏もも肉のこま切れを買いましたが、面倒になってカレー炒めにしました。
具はニンニク、玉ねぎ、ゆでたほうれん草です。
ほうれん草はシュウ酸を抜くため、水に浸けてから３分くらいゆでて、水で薄めてザルにとって絞って使いました。
味付けは塩、白こしょう、カレー粉、ウスターソース、トマトケチャップです。
食べる時にタバスコを振って食べました。
キャベツとほうれん草のチキンコンソメ・スープです。
こちらもタバスコを少々振りました。
千切りキャベツのサラダです。
マコーミックのフレンチドレッシングをかけましたが、さらにマヨネーズをかけました。