金ちゃん製麺所の「ぶっかけ明太クリームうどん」 ある日の朝食にいただきました。 金ちゃんラーメンで知られる金ちゃん製麺所の「ぶっかけ明太クリームうどん」です。 開封すると、ゆでうどん、明太クリームソース、ふりかけが入っています。 このうち、ゆでうどんだけを器にあけて、熱湯を注いで2分待ちます。 2分後、湯切りをして明太クリームソースを混ぜ、ふりかけをかけて混ぜると完成です。 まろやかなソースの味わいに、明太子のピリ辛が引き立っています。 ちょっと刺激的な美味しさでした。