ぶりの照り焼き

今夜は、ブリの照り焼きです。

フライパンでぶりの切り身を両面とも焼いて、日本酒をかけ、たれをかけて煮詰めたら完成です。

たれにザラメを少し入れたら、コクが出ました。

あと白菜を安く手に入れたので、白菜とお揚げの煮物も用意しました。

小松菜とお揚げの味噌汁です。