ぶり鍋

雪の夜、鍋料理が食べたくなる寒さですが、同時にぶりも食べたかったので、ぶり鍋にしました。

顆粒昆布だし、薄口醤油、少量の濃口醤油、日本酒、みりんで味付けをし、さらにゆずと七味唐辛子を加えました。

味付けの鍋でしたが、ポン酢も用意し、最初の２～３口を何も付けずに食べてからは、ほぼ全部ポン酢で食べました。

ぶりとポン酢は合います。

一応、ブンセンのアレ！も用意しましたが、今回はご飯はすべて鍋料理とだけ食べました。

美味しい鍋でした。