天津飯ほか

今夜は天津飯です。 

久しぶりに食べたくなっていました。

天津飯には、カニカマを使い、生姜・薄口醤油・創味シャンタンでつくっただし餡をかけました。

こちらは白菜の電子レンジ蒸しです。

加熱した後、カニカマを乗せて天津飯と同じだし餡をかけました。

あんかけづくしという感じです。

来週は京都に行くので、冬の京都といえば、あんかけと玉子ですから（笑）

気分だけでも味わっておこうという次第です。

白菜とザーサイのスープです。

塩と創味シャンタンで味付けをしています。