太巻きをつくりました。
ちょうど2月3日の節分の日で、恵方巻が出回る季節です。
ちょうど使えそうな具材は冷蔵庫に入っていて、海苔を買うだけでつくれるので、作りました。
画像ではラップに包んでいますが、盛大に崩れるからです（笑）
つまり、ラップがATフィールドです（笑）
ATフィールドがなくなると形を維持できなくなります。
さて、具は水菜、お揚げ、だし巻き玉子、カニカマ、塩昆布です。
ご飯に顆粒の昆布だしを入れて硬めに炊き、炊きあがったら米酢、砂糖、塩、顆粒昆布だしを混ぜた合わせ酢を加えて混ぜて酢飯をつくりました。
最初は切って食べようと思っていましたが、ラップに包んだまま東北東を向いて食べました。
崩れたら箸で食べて、という感じです。
ちなみに、もう１本作りましたが、こちらは冷蔵庫の中でなじませて、明日食べる予定です。