豚レバーの中華丼

久しぶりに豚レバーの中華丼をつくりました。

これが美味しいのですよ。

豚レバーを焼いて五香粉と黒胡椒をふりかけ、次にニンニク、ねぎ、今回はえのきだけ、そして白菜を入れて炒め、醤油、水と創味シャンタン、仕上げにオイスターソースを加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてから、ご飯にかけて完成です。

あと、食後にまたデザートをいただきました。

こんどは「まるごとバナナ」です。

例年は、食後のデザートなんて、年に数えるほどしか食べないのですが、最近は無性に甘いものが食べたくなり、つい買ってしまいます。