トンテキ

豚ロース肉が安かったので、トンテキをつくりました。

グローブ状に切り込みを入れて焼くのが面倒なので、切らずに焼いてナイフとフォークで食べました。

トンテキは焼きながら塩と黒胡椒を振り、途中でピーマンがあったのでニンニクの薄切りとともにフライパンに入れ、日本酒をかけて少しの間蓋を締めて、仕上げに濃口醤油、ばらソースのウスターソース、オリバーソースのどろソース、トマトケチャップをかけて軽く煮詰めて完成です。

ねぎとキャベツの芯のみそ汁です。