麻婆豆腐

豚ひき肉が安かったので、最初はドライカレーにしようと思いましたが、豆腐も買って麻婆豆腐をつくりました。

四川風に花椒をきかせ、刺激のある味わいでした。

季節の変わり目で自律神経が不調になりがちですが、花椒は自律神経に良いそうです。