豚の冷しゃぶそうめん

記録的な猛暑日が続いていますが、さっぱりとして栄養も摂れるメニューです。

豚の冷しゃぶそうめんです。

ゆでて水でしめたそうめんを深めのお皿に入れ、その上に切った水菜、湯がいた豚肉、刻んだみょうがを乗せました。

隣にはしば漬けを乗せています。

そして、つゆを入れましたが、豚肉の上にはしゃぶしゃぶ用のごまだれもかけています。