天津飯

久しぶりにつくりました。

天津飯です。

玉子の上には、生姜・薄口醤油・創味シャンタンのだしあんをかけ、その上にカニカマを乗せました。

薄味のやさしい味わいです。

スープが醤油味のワンタンスープなので、対照的です。