厚揚げの四川風鍋

すっかり夏の猛暑日ですが、鍋料理をつくりました。

厚揚げとキャベツの四川風の鍋です。

具は他にニンニク、玉ねぎ、小松菜。味付けは豆板醤、醤油、創味シャンタン、五香粉、花椒です。

辛さが、暑さを吹き飛ばしてくれます。