ドライカレー

最近、ドライカレーが続いていますが、今回もドライカレーです。

久しぶりにカレーチャーハンのドライカレーをつくりました。

フライパンで豚ひき肉を両面に焼き色がつくまで焼いてからほぐし、豚肉から出てきた脂でニンニク、玉ねぎ、ピーマンを炒め、次いでご飯を投入して炒めます。

味付けは塩、黒胡椒、チキンコンソメ、カレー粉、ガラムマサラ、チリコンカンのシーズニングスパイス、ばらソースのウスターソース、トマトケチャップです。

色は黄色くはありませんが、ドライカレーです。