今夜は鶏の照り焼き、なすの煮浸しなどの食事です。
鶏もも肉を焼いてオリバーソースの「しょース」をからめたら、照り焼きになりました。
これはオリバーソースが勧めている食べ方ですね。
しょースの量が足りなかったので、水、濃口醤油、みりん、とんかつソースを少々加えましたが、予想以上に照り焼きの味です。そして、照り焼きには千切りキャベツですね。
鶏の照り焼きや照り焼きハンバーグなど、照り焼きをよく作る方は、しょースを常備されると便利だと思います。
これ１本で済みます。
なす、ほうれん草も同じフライパンで焼きました。
なすは煮浸しにしましたが、先日、ハウス食品のおでんの素もとにつくっためんつゆを少々かけて煮浸しにしました。
あと生姜は欠かせないので、もちろん乗せています。
ほうれん草にも、そのめんつゆを少々かけて、こちらは照り焼きの隣に添えました。