ほうれん草、ねぎ、紅しょうがのだし巻き玉子定食

久しぶりに、だし巻き玉子をつくりました。

今回は、ほうれん草、ねぎ、紅しょうがを混ぜて焼きました。

あとは、水菜にごまドレッシング、山椒昆布、ほうれん草とねぎのみそ汁、ご飯です。

だし巻き玉子は、焼き目が付いてしまいました。

具が多くて焼きにくかったからですが。

味に影響はありませんが、だし巻き玉子は焼き目のない黄色い姿が美しいですから。

味付けは白だし、薄口醤油、みりんです。

美味しかったです。