ほうれん草、ねぎ、紅しょうがのだし巻き玉子定食 | Ternod Official blog

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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

久しぶりに、だし巻き玉子をつくりました。

今回は、ほうれん草、ねぎ、紅しょうがを混ぜて焼きました。

あとは、水菜にごまドレッシング、山椒昆布、ほうれん草とねぎのみそ汁、ご飯です。

 

 

だし巻き玉子は、焼き目が付いてしまいました。

具が多くて焼きにくかったからですが。

味に影響はありませんが、だし巻き玉子は焼き目のない黄色い姿が美しいですから。

味付けは白だし、薄口醤油、みりんです。

 

美味しかったです。