大型連休中、天気が良かったので自転車でピクニックに出かけました。
大きめの公園がいくつもあります。
ランチは、たまごサンド、花村ベーカリー風ピクルスサンドです。
パンは神戸屋のさっくり食パンを使いましたが、バターの香りにクロワッサンを思わせるさっくりした食感で、ふつうの食パンよりも美味しかったです。
たまごサンドは、たまご3個を塩、白胡椒を抑えめに入れてバターで焼いたオムレツをはさみました。
最初はオムレツにするかだし巻き玉子にするか迷いましたが、このパンにはオムレツが合いますね。
花村ベーカリー風ピクルスサンドは前にもつくりましたが、『仮面ライダーアギト』で登場したピクルスサンドです。