今夜はサンドイッチです。
明日、弁当にサンドイッチを持参する予定なので、8切り食パンを一斤買い、半分を今夜食べ、明日もう半分をサンドイッチにして持っていく予定です。
今回は、まずミートオムレツと水菜のサンドイッチです。
中身は惣菜のミートオムレツ、水菜、ピクルス、スライスチーズ、辛子マヨネーズ、ケチャップです。
もうひとつはツナサンドイッチです。
中身は玉ねぎとマヨネーズで和えた缶詰のツナ、水菜、辛子、青唐辛子などで味付けしたフムスです。
あと、チキンコンソメと水菜のスープを用意しました。
8切りは具も多めにする必要がありますし、食事としても十分です。