中国・四川省の成都にある麻婆豆腐発祥の店「陳麻婆豆腐」。
日本でもチェーン展開していますが、新宿の京王モールに「陳麻婆豆腐 麺飯館」という定食屋を開業していることに気づきました。
そこで、さっそく食べてみました。
定食は、日本風にアレンジされていないという四川風エビチリや回鍋肉も気になりましたが、久々に陳麻婆豆腐の麻婆豆腐が食べたいので、まずは麻婆豆腐定食にしました。
さて、久しぶりに食べた陳麻婆豆腐ですが、コクがあって美味しい。
豆板醤の辛さと花椒のしびれる感覚もありますが、四川風の麻婆豆腐をよく作って食べていたせいか、食べ慣れている感じでした（笑）
食卓に唐辛子3種類、花椒2種類が置いてあるので、自分で調整できます。
もちろん、唐辛子と花椒を追加して入れました。
ちなみに、ご飯の量は同じ値段で大中小を選べます。
私は大を選びましたが、ご飯1合を超えるくらいの量で、陳麻婆豆腐とご飯の量が釣り合いが取れた感じでした。
次回は、四川風のエビチリか回鍋肉を食べてみたいと思います。
これらも前々から気になっていましたので。