いわしのつみれ鍋

急激に冷え込むようになった昨今、夜は鍋料理が多くなりました。

やはり、暖まります。

今回は、いわしのつみれ鍋にしました。

今年何度も食べていますが、また食べました（笑い）

つみれ鍋は白だしと少量の濃口醤油を入れて、ほんのりと味が付いていますが、

やはりポン酢につけて食べます。

もみじおろしを入れています。

私は鍋料理は、圧倒的にちり鍋が多いですね。

ちり鍋とは、薄味で炊いた具材をポン酢に浸けて食べる鍋料理のことです。