ブロックのベーコンを買っておいたので、鍋料理に使いました。
ベーコン、青梗菜、エリンギを使い、クリームスープの鍋にしました。
他に玉ねぎも入れています。
味付けは、創味シャンタンで、中華風の鍋です。
また塩、白胡椒、ナツメッグ、ローリエの葉も加えて煮込んであり、洋風と中華風の両方の要素を取り入れています。
仕上げに牛乳を加え、ひと煮立ちさせたら完成です。
牛乳を使った鍋料理といえば飛鳥鍋がありますが、今回はベーコンと青梗菜があったので、こういう鍋料理にしました。
ちなみに、ご飯で食べました。
ご飯を鍋に入れて軽く煮込むと、リゾットのようになります。