いわしのつみれ鍋

ある日の夕食。

いわしのつみれ鍋です。

土鍋でお湯を沸かし、湧いたら白だしと少量の濃口醤油入れ、いわしのすり身を入れてつみれにします。

次に野菜を入れますが、今回はねぎ、しろな、キャベツを入れました。

ポン酢ともみじおろしに浸けて食べました。