鶏だんごの鍋 | Ternod Official blog

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哲学思想研究、文人画。 反緊縮行動(Anti-Austerity Action)〔生ー政治(Bio-politique)に抵抗する自律労働者(Autonomia Operaia)〕。 ブラック・ミュージックをこよなく愛す。レコード/CD店、古本屋、美術館などで出没することが多いです。

 

ある日の夕食。

チルドの鶏団子を鍋にしました。

野菜は白菜と小松菜で、つゆは白だしに濃口醤油を少々たらして煮ました。

 

 

今回は、ポン酢ともみじおろしで食べました。

たまに味付けのつゆの鍋もつくりますが、圧倒的にちり鍋が多いです。

ちり鍋とは、出汁で煮てポン酢などをつけて食べる鍋料理のことです。